一中夜市／一中二街美食廣場 新鮮現做平價義大利麵
林省吾
台中市
蠻牛義大利麵老闆將傳統義大利麵創新搭配，結合了各種不同國家風味，目前一共有17種義大利麵口味，也可以升級成焗烤麵，四種不同麵體還可依個人喜好互相搭配，享受美食也增添不少新鮮感觀體驗。（攝影／林省吾）
台中一中夜市商圈有著各式特色店家，又正好位處台中一中與台中技術學院之間，加上補習班林立，使一中商圈的主要消費族群融合了觀光客與本地國、高中學生為主，為了符合這些因為課業而繁忙於求學生活的學生族群荷包，平價、健康的美食是一中商圈小吃店家的特色，其中想要享受平價異國風味料理，位於一中二街美食廣場的「蠻牛義大利麵」推薦給您。
來到蠻牛義大利麵，首先選擇您喜歡的口味，老闆將傳統義大利麵創新搭配，結合了各種不同國家風味的特色口味因此孕育而生，如蔥香烤鴨、德式香腸、照燒豬排和韓式烤肉，目前一共有17種義大利麵口味，各個具有獨到風味，選完了口味之後就是選擇使用奶油白醬或是番茄紅醬2種醬料二選一，隨後還可以選擇喜歡的義大利麵種類，有彩旋、斜管、貝殼、義大利細麵，四種不同麵體還可依個人喜好互相搭配，像是彩旋加貝殼這樣子的搭配，除了享受美食外，單就視覺上也顯得相當有趣味性，都讓在平價異國風味義大利麵用餐，增添不少新鮮感觀體驗呢！
來到一中二街美食廣場的「蠻牛義大利麵」除了一般義大利麵之外，也可以升級成焗烤麵，剛出爐的焗烤麵被一層金黃的香濃焗烤起司附蓋，與裡頭的義大利麵可是完美搭配，另外還有提供焗烤飯，而菜單上口味的所有食材皆由老闆當日採購、調理、現場烹煮，可內用、外帶，還另外是距離和訂購數量有外送服務喔！（攝影／林省吾）
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來到蠻牛義大利麵，首先選擇您喜歡的口味，老闆將傳統義大利麵創新搭配，結合了各種不同國家風味的特色口味因此孕育而生，如蔥香烤鴨、德式香腸、照燒豬排和韓式烤肉，目前一共有17種義大利麵口味，各個具有獨到風味，選完了口味之後就是選擇使用奶油白醬或是番茄紅醬2種醬料二選一，隨後還可以選擇喜歡的義大利麵種類，有彩旋、斜管、貝殼、義大利細麵，四種不同麵體還可依個人喜好互相搭配，像是彩旋加貝殼這樣子的搭配，除了享受美食外，單就視覺上也顯得相當有趣味性，都讓在平價異國風味義大利麵用餐，增添不少新鮮感觀體驗呢！
來到一中二街美食廣場的「蠻牛義大利麵」除了一般義大利麵之外，也可以升級成焗烤麵，剛出爐的焗烤麵被一層金黃的香濃焗烤起司附蓋，與裡頭的義大利麵可是完美搭配，另外還有提供焗烤飯，而菜單上口味的所有食材皆由老闆當日採購、調理、現場烹煮，可內用、外帶，還另外是距離和訂購數量有外送服務喔！（攝影／林省吾）
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